Kategorie-Archiv: TCM Ernährung

Volle Hitze

Volle Hitze

In der westlichen Welt sieht man selten Volle-Hitze-Syndrome in der TCM-Praxis. Ursprünglich beschrieb das Syndrom das, was wir heute als eine ansteckende Krankheit bezeichnen würden. Akupunktur Punkte wie DI4, der höchster Punkt des Muskelwulstes , der beim Aneinanderlegen von Daumen und Zeigefinger ensteht, werden oft gebraucht in der Praxis.

Ein Mensch mit einer starken körperlichen Verfassung, also jemand robustes, mit viel Energie, manifestiert volle Hitze wenn er krank wird. Die Reaktion des Körpers auf eine Krankheit bedeutet, dass die Krankheit meist kurz ist. In früheren Zeiten ging es der Person schnell besser oder sie starb. Heute würde man ihr natürlich Antibiotika oder Entzündungshemmer geben, die stärker sind als TCM-Behandlungen.

Auch manche älteren Männer manifestieren volle Hitze. Ihr hohes Mass an Energie und ihr grosser Appetit führen dazu, dass sie mehr und mehr Hitze aufbauen. Wenn sie härter arbeiten, essen und trinken sie mehr, um durchzuhalten. Der klassische an Bluthochdruck Leidende, mit rotem Gesicht und einem ungeduldigen Wesen, verkörpert volle Hitze.

Wenn die volle Hitze das Ergebnis einer lang anhaltenden Entzündung oder von Alkohol- und Koffeinmissbrauch ist, sind Entzündungshemmer und Steroide keine langfristige Lösung.

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Zusätzlich zu Lebensstiländerungen, Akupunktur, Heilkräutertherapie und, in manchen Fällen, Psychotherapie, können bitteres Gemüse und andere Nahrungsmittel hilfreich sein. Rotes Fleisch und koffeinhaltige Getränke sollten vermieden werden. Menschen mit überschüssiger Hitze können für kurze Zeit eine Saft-Fastenkur machen oder Rohkost essen um zu entgiften.

Nahrungsmittel, die Hitze beseitigen:

Rucola, Mungbohnenkeimlinge, Gurke, Granatapfelsaft, japanischer Rettich, Sauerampfer, Roggenbrot, Apfelessig, Beeren.

Gabrielles entzündungshemmender Cocktail

Eine Tasse Bio-Tomatensaft

1 Gramm Bio-Kurkuma *(ein Teelöffel voll)

Ein paar Prisen frisch gemahlener Pfeffer

Ein paar Tropfen Olivenöl

1 Esslöffel  Umeboshi-Gewürz **

Wenn Sie wollen, können Sie Bierhefe für Vitamin B hinzufügen. Verrühren Sie alles miteinander und geniessen Sie.

* Kurkuma, bekannt als Jiang Huang in der TCM-Kräutertherapie, ist ein starker Entzündungshemmer, der auch gegen Krebs wirkt. Wie David Serban-Schreiber in seinem Buch „Das Anti-Krebs-Buch“ schreibt, kann Kurkuma nicht aufgenommen werden, wenn man es nicht mit Pfeffer und etwas Öl konsumiert (wie in einem traditionellen indischen Curry).

** Umeboshi ist eine Art eingelegte Pflaume aus Japan. Der Vital-Punkt an der St. Leonhardstrasse in St. Gallen verkauft Lima-Ume-Su-Gewürz.

Feuchtigkeit

Feuchtigkeit/Schleim

In der traditionellen chinesischen Medizin liegen Feuchtigkeit und Schleim auf einer Skala. Stellen Sie sich Feuchtigkeit wie einen milden Frühlingstag mit bedecktem Himmel vor und Schleim als dichten Nebel. Akupunktur Pünkte sowie Mi4, Mi5, und Mi9 sind oft angewendet.

Feuchtigkeit und Schleim sind Überschüsse, die tiefer liegende Ursachen haben. Entweder ist die Ursache eine Schwäche des Verdauungssystems (Milz-Qi-Mangel) oder das Leiden wird durch zuviel falsches Essen ausgelöst.

Wenn Feuchtigkeit Substanz annimmt, wird sie zu Schleim. Normalerweise bedeutet das zum Beispiel zusätzliche Kilos, eine Abflussblockade oder sogar weiche Knoten. In seltenen Fällen kann der Schleim unsichtbar sein. Diese Menschen haben Probleme, die Welt klar wahrzunehmen. Sie haben vielleicht Probleme sich zu konzentrieren oder, in extremen Fällen, psychische Probleme. Übergewichtige Menschen lassen oft das Frühstück aus, weil sie keinen Hunger haben. Ihnen ist vielleicht sogar ein wenig schlecht. Der Schleim behindert die natürliche Hungerreaktion.

Fangen Sie damit an, die Ernährungsempfehlungen für Milz-Qi-Mangel zu lesen, auch die Frühstücksvorschläge. Bitte essen Sie kein Joghurt und keinen Käse zum Frühstück. Grüner Tee kann gegen das benommene Gefühl helfen.

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Nahrungsmittel, die Sie meiden sollten:

Meiden Sie Milchprodukte und Milch. Wenn Sie unbedingt Käse brauchen, essen Sie ein wenig Ziegenkäse oder Feta. Leider verschlimmern Sojaprodukte und Sojamilch Feuchtigkeit, ebenso wie Erdnüsse. Decken Sie Ihren Proteinbedarf mit Getreide wie Amaranth oder gekochten Linsen. Man kann auch Kerne mit Gemüse kombinieren um Proteine hinzuzufügen. Geben Sie zum Beispiel Sonnenblumenkerne zum Salat oder Müesli. Wenn Sie Fleisch und Huhn essen, vermeiden Sie Fettstücke und entfernen Sie die Haut. Auf Butter und die meisten Öle sollten Sie ebenfalls verzichten. Kristallzucker destabilisiert die Blutzuckerwerte und macht einen hungrig, so dass man rasch wieder isst. Versuchen Sie, sich Kristallzucker für kleinen Leckerbissen aufzusparen.

Nahrungsmittel mit harntreibenden Eigenschaften

Alfalfa, Petersilie, Radieschen, Sellerie, Karotten, Kohl, Gurken, Kopfsalat und Seetang helfen durch ihre harntreibende Wirkung, Feuchtigkeit abfliessen zu lassen.

 

Wenn die Feuchtigkeit sich schon zu Schleim entwickelt hat, sollten Sie keine sofortigen Ergebnisse erwarten. Die Heilkräutertherapie der TCM kann hilfreich sein, wenn man sie über einen längeren Zeitraum anwendet und gleichzeitig der Lebensstil geändert wird. Schleim lässt Sie lethargisch werden und möglicherweise fühlen Ihre Gliedmassen sich schwer an, aber Bewegung ist ein Muss.

Leber Qi Stauung

Leber Qi Stauung

Gemäss die Theorie der Traditionellen Chinesischen Medizin reguliert die Leber den freien, harmonischen Fluss von Qi. Und was beeinträchtigt ihn?

Kurze Antwort—Stress.

Der häufigste angewendet Akupunktur Punkt ist Le3, in der Vertiefung am Winkel zwischen dem ersten und zweiten Zehen, auf dem Fussrücken.

Und obwohl man denkt das das Leben Heutzutage einfacher ist als früher, macht das hektische Tempo doch Stress. Stress dass wir nicht genügend ünternehmen, dass wir etwas verpassen. Fast Jeder hat wohl Leber Qi Stauung, aber viele Menschen reagieren nicht so heftig.

  1. Essen Sie nicht in Eile, nicht stehend, und nicht während Sie die schlechten Nachtrichten in der Zeitung lesen. Achten Sie darauf, nicht aus Frust zu Essen—das bringt eigentlich nur kurze Erholung
  2. Frustration und Ärger führen zu Leber Qi Stauung. Wird es los. Das heisst natürlich nicht dass Sie sich mit dem nächsten wo Sie nervt prügeln. Schrieben Sie ein Tagebuch, machen Sie einen zügigen Spaziergang, schlagen Sie auf ein Kissen ein, wenn das hilft. Aber schlucken Sie nicht herunter.
  3. Besonders geeignet für Leber-Qi Stauung sind zu den Kreuzblütlern gehörende Gemüse: Brokkoli. Kohlrabi, Weisskohl. Der Inhaltsstoff Diindolylmethan fördert den Östrogenabbau.
  4. Bewegung ist wichtig, und sollte regelmässig in die Woche stattfinden.
  5. Auch ein Glass Rot Wein (nicht zwei oder drei) kann der Entspannung dienen. Finden Sie etwas, was Heiterkeit auslöst. Lachen tut sehr gut.

Yin Mangel

Leere Hitze (Yin Mangel)

Um das Konzept der leere Hitze zu begreifen, muss man zuerst die Idee von Yin verstehen. In der Sicht von Traditionellen Chinesischen Medizin, ist Yin mit Feuchtigkeit, Erde, und Tiefe, verbunden. Mit zunehmenden Alter wird das Yin aufgebraucht. Wenn Yin ungenügend ist um uns auszugleichen, steigt die innere Hitze. Dann hat man Probleme wie innere Unruhe oder Nachtschwitzen.

Akupunktur Punkte auf den Meridianen Bahnen Niere und Leber sind oft angewendet.

Ernährung

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  1. Die Methode der Speisen-Zubereitung ist wichtig. Bevorzugt ist das Dünsten, Suppen, gedünstete Gemüse auch als Salat mit Rohanteilen, und Müsli mit Rohanteilen.
  2. Yin-nährende Mittel sind unter anderem Honig (kleine Menge), Walnüsse, schwarze Sesam, Tofu, Meeresfrüchte, und Beeren.
  3. Schwarztee, und besonders Kaffee, sind nicht als tägliches Getränk empfohlen. Grüntee sollte beschränkt eingenommen werden. Für Trockengefühle ist Birnensaft geeignet. Traubensaft, Fruchttee, oder Jogurt-getränke wie Lassi sind gut.
  4. Bei Nachtschweiss und Schlafproblemen kann Weizenkochwasser eingenommen werden. (2 EL Weizenkörner 20 min. in ½ Liter Wasser köcheln, abseihen, abgekühlt trinken.)
  5. Übertriebener Sport der erhitzt, und zu wenig Schlaf , führen grundsätzlich zu Leerer Hitze. Kontemplative Übungen sowie Yoga oder Tai-Chi sind empfohlen.

 

Blut Mangel

Qi-und/oder Blut Mangel

Mann kann nicht immer allgemeines Qi- und Blut-Mangel unterscheiden, ohne dass man Symptome genauer anschaut, aber Frauen neigen mehr zu Blutmangel. Blutmangel ist auch in der Westlichen Medizin eine Diagnose: Anämie, schliesst  aber hier grössere Gebiete ein.

Akupunktur Punkte sowie Ma 36, ein Querfinger (Mittelfinger) lateral der Tibiavorderkante, werden oft angewendet.

Nahrungsmittel Verteilung

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  1. Für Blutarmut ist vegetarisches Essen nicht empfohlen. Möchten Sie aus moralischen Gründen darauf verzichten, sind Eier, Seitan oder Tofu wichtige Komponenenten Ihrer Diät. Falls Sie nicht eine TCM Kräuter Beratung wünschen, ist ein Präparat wie Floradex hilfreich.
  2. Nehmen Sie dunkelgrüne Gemüse wie Krautstiele und Spinat. Essen sie violette Früchte und Gemüse wie Rotkohl, Randen, Brombeeren, und Rote Trauben.
  3. Fleisch soll möglichst so präpariert werden so dass es leicht verdaulich ist. Mehr als fünfzig bis siebzig Gramm pro Mahlzeit kann die Verdauung überfordern. In Zitronensaft, Apfelessig (verdünnt 1:2 mit Wasser), Tomatensaft, oder Wein mariniertes Fleisch spaltet das Eiweiss, so dass es besser assimiliert wird.
  4. Starke Blutungen wahrend den Mensen sind oft die Ursache des Blutmangels. Wenn Sie dafür nicht Arzneimittel wie die Babypille verwenden möchten, kann auch Traditionelle Chinesische Medizin helfen.

 

Milz Mangel

Milz Mangel

Merkwürdiger Begriff. Die Milz ist doch auf der linken Körperseite, und verantwortlich für das speichern der Roten Blutkörperchen.

Der Ausdruck Milz-Mangel bezeichnet aber nur Verdauungsstörungen. Zusätzlich zu unserem Erbgut, haben wir nur zwei Quellen für Energie (Qi) Gewinn für Verfügung —die Nahrung und die Luft.

Fehlt uns die Fähigkeit Energie aus der Nahrung zu schöpfen, sind wir schlapp und unkonzentriert.

Akupunktur Punkte auf den Milz und Magen Meridianen behandeln Milz Mangel.

Mit dieser Diagnose muss man wirklich gut auf die Essensgewohnheiten aufpassen.

Nahrungsmittel Verteilung

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  1. Warmes Frühstück: Empfehlenswert ist ein warmes Frühstück: Reis oder Hirse zusammen mit einem gedünsteten Apfel, einigen Rosinen, Nüssen und Zimt mit Wasser einmal aufkochen und warm essen. Warme süsse Polenta mit Kompott ist eine Alternative.
  2. Geeignet sind warme oder raumtemperierte Getränke. Ingwer Tee ist sehr gut, besonderes wenn er mit frischem Ingwer gemacht ist.
  3. Zu vermeiden ist besonders Glacé oder kaltes Bier, aber auch alle Süssigkeiten im Übermass.

 

Schauen Sie auf Ihre Verdauung und essen Sie regelmässig eine vernünftige Mahlzeit.